香料香精
2025/2026 年全球风味趋势:未来将会如何?
英国风味成分供应商Lionel Hitchen发布了其最新趋势报告《2025/2026 年风味趋势:未来将会如何?》 报告强调,全球风味混合、香料与传统相结合以及热带风味带来的逃避现实的持续增长。该公司希望这份报告能成为食品和饮料行业与消费者建立联系的“路线图”。 Lionel Hitchen 应用经理 Becca Godber 表示:“全球混搭趋势让我兴奋不已,因为它让我们有机会跳出固有思维模式,将各种影响结合起来,打造出真正引起消费者共鸣的创新且有影响力的风味应用。Moodfluencers 趋势也给我带来了启发,它强调了风味在提升或舒缓我们感官方面发挥的越来越大的作用——为在情感层面上产生联系的产品开辟了新的可能性。”
报告重点
1,大融合:探索全球融合与当地特色的融合,满足不同口味。 2,超级香料:深入研究传统香料以及辣味在烹饪应用中日益流行的趋势。 3,Swavory:甜味和咸味的迷人融合。 4,热带逃避主义:诱人的大胆、阳光的味道,将消费者带到更温暖的气候。 5,酸味和腌制:人们对重新定义味觉体验的酸味兴趣日益浓厚。 6,情绪影响者:专门设计用于提升或平静消费者情绪的口味。 7,身体增强剂:促进健康和保健的营养和功能性风味。 8,道德消费和植物性创新:突出可持续和植物性蛋白质来源的创新口味。 9,感官与放纵:吸引感官的放纵甜点解决方案。
(本文由柯如编译整理,仅供行业参考。原文来源perfumer flavorist,文图版权归著作权人。)
2025年02月16日 18:56
REPORT
报告
重磅发布中国香妆科学传播指数(CBSCI)2026年上半年调研报告(化妆品行业)
中国香妆科学传播指数模型(简称CBSCI)旨在建立中国香妆行业首个科学传播能力评价体系,推动行业从"流量竞争"向"科学认知竞争"升级,促进中国美丽健康产业高质量发展。
2026.08.16 18:56
重磅发布|《2025年中国化妆品产业发展报告》
《2025中国化妆品产业发展报告》立足2025年我国化妆品产业发展实际,围绕市场运行、政策监管、技术标准、产业链协同、渠道变化、科技创新、国货品牌、消费需求及进出口贸易等方面进行系统分析,总结行业发展的主要特征,研判产业面临的机遇与挑战,并提出相关发展建议。报告显示,我国化妆品产业正加快由规模扩张向质量提升转变,科技创新、产品品质、品牌价值和供应链协同能力日益成为行业竞争的关键。现将报告全文作为附件发布,供行业企业、研究机构及相关单位参考。
2026.08.03 20:30
中国香妆科学传播指数CBSCI2026年Q1季度调研报告(化妆品版)正式发布
本调研报告依据《中国香妆科学传播指数模型(China Beauty Scientific Communication Index,简称CBSCI)》编制,围绕中国香妆行业"科研创新—科学内容—传播影响—消费者信任—依法依规依科学",对香妆企业科学传播能力进行多维度、可量化、可追溯的综合评价。
2026.07.25 10:17
中国香妆科学传播指数模型CBSCI正式发布
当前,我国正处于科技创新与制度创新双轮驱动新旧动能转换的关键时期,全社会对科学传播的需求显著提升。信息过载与伪科普并存,公众已从被动灌输转向主动求证。过去,中国香妆行业普遍依赖流量驱动、单一成分炒作与概念营销,虽能短期触达消费者,却因缺乏科技内核导致产品同质化、信任度不足。如今,行业已从日化用品向美丽大健康产业转型升级,竞争逻辑转向科技驱动,亟需构建“科学认知 → 品牌偏好 → 消费信任 → 用户忠诚 → 心智占领”的价值闭环。
2026.07.25 10:13
2025年国家化妆品抽样检验年报
化妆品抽样检验是化妆品上市后监管的重要手段,对及时发现化妆品安全风险、依法打击化妆品违法行为、规范化妆品生产经营秩序具有重要作用。2025年,国家药监局以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,认真落实“四个最严”的要求,依据《化妆品监督管理条例》等,组织在全国范围内开展国家化妆品抽样检验工作,进一步提升国家化妆品抽样检验工作质量,服务化妆品产业高质量发展,保障公众用妆安全。
2026.06.26 12:09
查看更多
京公网安备11010502058609号