香料香精
江西农业大学陈尚钘教授:让樟树香料从深山走向世界
4月23日,在2026中国香料香精科学技术大会科技创新论坛上,江西农业大学陈尚钘教授分享了《樟树特色香料优良资源挖掘与精深加工技术研究》主题演讲,陈教授的课题研究,主要以樟树等樟科香料资源的开发利用为主线,他们的实验室主导,并系统性开展了“三高”良种筛选、高效采收、精深加工及高值化利用的研究,推动了木本香料产业的提质增效,并力主将樟树香料从深山引向世界。
据陈教授介绍,我国有1000多种香料植物,但真正用起来的也就150种左右。而在这些香料里,樟科植物是当之无愧的“主角”,尤其是樟树和山苍子,中国是全球最大的生产国和出口国。江西的金溪、吉水两县,就是天然香料的重镇。
但过去,这些资源大多是野生的。野生有什么问题?资源分散、采收难、出油率低,经济效益上不去。想要做大产业,必须要走人工培育的路子。于是,陈教授团队就开始了一项大工程,挖掘生物量高、精油含量高、主成分纯度高的“三高”良种的课题研究。
据陈教授分享得知,他们的科研团队跑遍了云南、广西、江西、湖南等我国适合樟树生长的地方,收集了上万份樟科植物种质资源,一棵一棵地测精油得率和成分。最终,他们找到了符合“三高”的样本。如芳樟型的样品,精油得率最高能到2.69%,芳樟醇含量高达97.34%;山苍子也很不错,精油得率6%以上,柠檬醛含量超过86%。这些数字意味着,在同样的土地,同样的投入,产出翻倍,品质更好。
提取精油也有讲究,据陈教授指出,传统的水蒸气蒸馏法,效率不高。他们改成了多段变压水蒸气蒸馏法,再加上原料预碎解、气流送料、高强度冷凝和多级油水分离,提取时间缩短了10%以上,提取率平均提高了3%以上。别小看这3%,放大到工厂里,一年就是几十吨的差别。柠檬醛的分离更是用了双段蒸馏----常压加减压,纯度达到95%以上,收率97%以上。
精油提出来了,他们用柠檬醛合成了300多个衍生物,其中200多个是新化合物。这些衍生物有的能抗菌,比如柠檬醛对黄曲霉菌有很强的抑制效果。他们还把山苍子精油做成壳聚糖明胶抗菌膜,1%浓度下就能清除近28%的自由基,对金黄色葡萄球菌也有明显的抑菌效果。
为了让精油更稳定、更好用,他们团队还研发了缓释制剂。比如O/W型山苍子精油微乳液,平均粒径只有16.75纳米,包封率70.1%,在25度下水溶性提高了38倍,释放时间延长了5倍以上。还有柠檬醛负载在氨基化分子筛上,水溶性翻倍,释放时间同样延长5倍以上。这些技术,让精油从“易挥发、难保存”变得更“听话”了,当然功效也就更好了。
陈教授最后总结道,木本香料不只是一瓶油,它是林区农民的增收希望,是乡村振兴的绿色引擎,也是中国香料走向世界的底气。从深山里的野生樟树,到规模化种植的“三高”良种;从靠天吃饭的零星采收,到矮林机械化高效采收;从简单蒸馏到多段变压提取;从单一精油到抗菌剂、缓释制剂、多孔碳材料等等制品,他们的科研课题成果是,完成了一条完整的产业链升级之路。
独家专访|陈尚钘教授:吉水要当世界香料仓库
大会期间,中国香妆融媒体/中国美肤科学传播平台Bioπ(以下简称:中国香妆)对陈尚钘教授进行了独家专访,围绕樟树资源的开发利用、新产品研发与商业化路径等问题,展开了深度对话。以下是对话实录内容:
中国香妆:吉水县是本次大会的举办地,其香料香精产业的一大特色就是樟树资源的开发。在您看来,江西的樟树(包括山苍子等樟科植物)资源,在全国乃至全球香料市场中,具备怎样的独特优势和战略地位?
陈尚钘:樟树是江西省的重要特色树种,在江西省100个县(市、区)中,有37个将樟树作为自己的地方代表性树种;江西的樟树香料在全球市场中占据着重要地位,其中天然芳樟醇、樟脑粉约占全球60-80%的份额。江西省樟树香料在中国乃至全球香料市场中的独特优势与战略地位,主要由 “金溪”和“吉安” 两大核心区域支撑,呈现“双核驱动、全域协同”的格局。
中国香妆:木本香料资源开发往往涉及生态保护。您认为如何在开发高价值香料产品的同时,确保樟树资源的可持续利用?
陈尚钘:木本香料在开发高价值的同时,通过无性繁育方式,确保优良性状遗传,建立标准化、规模化的优质原料林基地,为其开发利用提供优质原料供应保障。江西农业大学组建了木本香料国家林业和草原局重点实验室,主要开展“优良资源优育--提取分离--产品研发--精深加工”的全产业链研究,在这方面做出了范式。
中国香妆:在您看来,中国本土的天然香料(如樟树、山苍子等),与进口的天然香料(如香草、玫瑰等)相比,在国际市场上的核心竞争力是什么?
陈尚钘:中国本土的天然香料与进口的天然香料相比,由于资源所生长地域的特殊性,国外没有或非常少,所以我们在市场上能够掌握定价话语权。
中国香妆:您在演讲中会涉及樟树特色香料的挖掘。能否透露一下,除了常见的芳樟醇、樟脑等,还有哪些具有巨大市场潜力的特色樟树香料品种值得关注?
陈尚钘:除芳樟醇、樟脑外,还有龙脑、柠檬醛、甲基丁香酚樟树化学类型,值得后续关注,未来市场潜力巨大。
中国香妆:在您看来,未来五年,中国木本香料产业最有可能在哪些应用领域实现爆发式增长?
陈尚钘:随着2021年芳樟树被移出国家二级重点保护树种之后,中国木本香料产业中樟树香料将会得到极大开发与应用,并且将会在功能性开发方面(如情绪调节中)深度挖掘,结合森林康养、未来大健康产业就会实现爆发式增长。
中国香妆:对于吉水县打造全国重要的香料香精产业基地,您作为本土专家,有什么具体的建议或期望?
陈尚钘:吉水县要充分利用优良的地理环境与水土气候等条件,通过试种全球同纬度、海拔、地貌、地质、水文等条件适应的香料植物品种,引进良种,试验种植,并开展可行性推广,形成汇聚全球的天然香料种质基地,打造“天然香料”之都;充分现代科技手段,利用吉水县香料香精促进中心,全方位展示吉水“天然香料”的品牌名声。
2026年04月26日 10:02
REPORT
报告
重磅!中国香妆融媒体发布《2025年度中国化妆品行业舆情全景报告》(摘取版)
从违规添加到儿童安全,从品牌品控到跨境争议,从国际双标到直播售假争议,中国化妆品行业在高速发展的同时,也暴露出质量安全问题,并发生舆情事件。 在315之际,中国香妆融媒体特形成数万字的《2025年度中国化妆品行业舆情全景报告——案例复盘、风险拆解与合规指南》。此报告以国家药监局通告、行业处罚信息以及媒体曝光量、消费者舆情量级为依据,对2025年护肤、彩妆、日化、婴童、医美、跨境美妆等领域典型事件进行全景复盘、深度点评、风险拆解。中国香妆融媒体摘取其中部分内容予以公开发布,简称“概要公开发布版”。需要说明
2026.03.14 05:37
重磅发布|2024年化妆品产业发展报告
为全面、客观反映我国化妆品产业年度发展态势,中国香料香精化妆品工业协会产业研究中心组织编制并正式发布《2024年化妆品产业发展报告》。报告围绕政策法规环境、宏观经济与社会文化因素、市场规模与结构变化、渠道演进、技术创新、竞争格局及未来趋势等关键维度,系统梳理2024年行业运行特征与阶段性成果,并结合数据研判与典型案例,对产业面临的机遇与挑战提出分析与建议,旨在为政府部门政策制定、企业战略决策与行业高质量发展提供参考。
2026.01.05 05:54
一线纪实专栏|国货美妆海外市场表现亮眼 两年销售额破8亿 同比增长503%
据不完全统计,目前中国出口海外的美妆品牌已突破50个,在欧莱雅、雅诗兰黛等国际巨头的围堵下,撕开了一道“东方品牌叙事缺口”,正以惊人速度改写全球美妆市场格局。
2025.12.08 09:24
艾媒咨询|2026年中国香水行业研究及消费者洞察报告
2025年12月3日,由中国香料香精化妆品工业协会主办的,以“共传东方韵,同调世界香”为主题的第二届中国调香师大会(CCPF)在广州隆重举行。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)受邀参与,艾媒咨询分析师出席此次大会并深度解读了《2025-2026年中国香水行业消费洞察与品牌市场策略研究》。
2025.12.05 01:06
“透明质酸效应”打造更多化妆品产业中国名片
所谓透明质酸效应,是指济南的福瑞达、华熙生物聚焦透明质酸原料,经过30多年深耕科研,突破应用边界、产业边界,不仅成功占领全球市场,还带动了国内以透明质酸为核心的化妆品、药品、医疗器械、食品等关联产业,拉动了整个产业链的发展和社会经济增长。 “既有新材料的科技创新,又有经济价值和环保效益。”颜江瑛表示,济南“透明质酸效应”是新质生产力的具体体现。
2025.06.20 04:05
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DATA
数据
2026化妆品品牌TOP50
2026.05.10 00:46
2026化妆品企业TOP50
2026.05.10 00:40
重磅!2025年化妆品品牌TOP50强调研结果公布
2026年5月7日,由中国香料香精化妆品工业协会(以下简称“中国香妆协会”)主办,以“数驱增长 价值领航”为主题的2026中国香妆品牌发展大会在上海奉贤区东方美谷隆重召开。大会现场,备受行业关注的2025年化妆品品牌TOP50强调研结果正式发布,为中国香妆产业树立年度标杆,推动行业从“规模增长”向“价值增长” 加速迈进。
2026.05.07 03:23
线下反弹、高端领涨—— 2026年第一季度中国化妆品行业数据分析报告
本报告“线上渠道”指通过电商平台完成的零售交易,包含品牌自营、平台自营及直播带货,不含品牌私域小程序及跨境电商。“全渠道零售额”为线上渠道与线下实体零售之和,线下渠道含百货专柜、CS渠道、商超、单品牌店等。同比数据均与2025年同期对比,环比数据部分章节提供参考。
2026.04.27 02:33
2025年度中国化妆品企业TOP50评选结果公示
为推动化妆品生产制造高效、高质发展,中国香料香精化妆品工业协会(以下简称“中国香妆协会”)依据《中国化妆品产业数据统计规范》,制定《中国香料香精化妆品工业协会企业市场地位调研服务工作管理办法(暂行)》,通过科学评估体系树立行业标杆,引领行业转型升级,提升我国化妆品企业的核心竞争力。评选工作自2026年2月启动,历经企业申报、专家评审、违法记录核查、数据验证等环节,综合考察企业创新能力、产能布局、质量管理、合规经营等多维度表现。经专家组严格审核,以下企业符合入围条件,现予以公示:
2026.04.19 01:17
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