金秋与初冬交替之际，时节更迭中孕育着新的生机。11 月 15 日，华宝香精股份有限公司（以下简称“华宝股份”）在上海盛大召开了 2024 年华宝股份科技创新论坛。来自业内的特邀专家和嘉宾，与百余位华宝股份科技创新有识之士齐聚一堂，共谋行业发展新篇章。此次论坛不仅是对华宝股份近年来科技创新实践的全面展示，更是对香料香精及食品配料行业未来发展的一次深度对话。
本次论坛由华宝股份科创中心副总裁王红强先生主持，华宝股份董事、总裁袁肖琴女士发表了开幕致辞。袁总强调，在全球经济与行业转型的关键时刻，汇聚行业智慧、推动科技创新与可持续发展尤为重要。袁总指出，随着健康生活方式成为全球潮流，“健康中国 2030”战略深入实施，行业迎来了新机遇与新挑战。华宝股份作为中国香料香精行业领军企业，坚守“绿色、营养、健康”使命，近年来在科技创新上取得显著成绩，累计获得 267 项发明专利，并在新型健康鲜味技术、热熔挤出技术、缓释微囊技术等多个核心领域实现突破性进展。
展望未来，袁总表示，华宝股份将精准把握行业发展趋势与前沿方向，持续加大科研投入。以平台和机制建设为核心，打造具有全球竞争力的科技创新体系。同时，秉持开放创新的态度，通过开放合作提高创新效率和效益。此外，还将积极拥抱 AI 技术，探索在原料谱图库建设、智能仿香、定制化产品开发等方面的应用，引领企业实现弯道超车。袁总呼吁，行业同仁应团结一心，共同应对挑战，把握机遇，为中国香料香精及食品行业高质量发展贡献智慧与力量。
本次论坛，五位来自消费洞察、食品与健康、功能食品、合成生物学及数智化等领域的特邀专家和嘉宾，分享了各项前沿议题，展开精彩的思维碰撞与智慧交融，为参会者带来了宝贵的启迪与思考。
Innova Market Insights 中国区资深商务拓展经理张思南先生首先深入解读了最新发布的 2025 年全球食品饮料的十大趋势，其中包括个性化营养、肠道健康以及植物基产品的天然属性等关键方向，为行业提供了极具前瞻性的洞察；随后，北京工商大学食品与健康学 院副院长孙啸涛先生聚焦绿色营养健康产业的发展趋势，强调了中国营养健康食品产业的巨大潜力及提升空间，为行业的发展指明了方向。
江南大学食品学院研究员、博士生导师吕小妹女士则探讨了特殊食品行业的最新发展动态，并分享了团队在功能配料研发方面的突破性成果；与此同时，江南大学生物工程学院的饶志明教授展示了合成生物学在食品工业中的广阔应用前景，及其团队在解决高产菌株培育等核心问题上的重要突破，为行业的创新发展提供了有力支撑。
此外，华宝国际控股有限公司副总裁赵德旭先生带来了关于生成式AI 在香精香料产业中的创新应用的详细介绍，展现 AI 技术为行业带来的全新机遇。他强调，通过AI 技术的应用，香精香料产业将实现更加精准、高效的研发和生产，为消费者提供更加优质、个性化的产品体验。
除了外部专家的精彩分享，华宝股份同样组成了强大的分享阵容，带来了深入而全面的行业洞察与创新策略。来自华宝股份及各主要下 属公司的主要负责人，围绕新型蛋白发酵风味的技术和商业前瞻、咸味解决方案的科技创新探索；营养、健康、便捷的香精＋时代；芳香植物的东方之力；果酱和爆爆珠技术革新；知识经济助推企业发展； AI 赋能香料香精行业发展等核心议题，展开了深入探讨和精彩分享。
分享的嘉宾们一致认为，华宝股份应通过不断的技术革新和创新发展，满足消费者对绿色、营养、健康产品的需求，引领食品饮料行业的风味创新，推动整个行业的转型升级。
论坛期间，与会专家、嘉宾们还共同参观了华宝股份精心策划布置的科技创新成果展，近距离领略华宝股份在科技创新领域的丰硕成果。特别值得一提的是，AI 智能调香大师 Arobot 成为各位专家、嘉宾们关注的亮点，它以其独特的个性化、定制化香氛体验，充分展现了华宝在数智化转型方面的卓越魅力。
本次论坛还特别设置了分组研讨环节，旨在汇聚集体智慧，为华宝股份未来发展出谋划策。与会者围绕“华宝股份未来三年科技创新的方向与实施路径”及“AI 助力科技创新的策略与实践”两大主题，展开了热烈而富有成效的讨论；论坛尾声，还举办了科技创新主题征文颁奖仪式，获奖作品围绕产业链上下游的业务与科技创新提出了众多创新性和前瞻性建议，为华宝股份规划 2025-2027 年科技创新路径提供了重要启示。
作为香精香料及食品配料行业的领军企业，华宝股份始终致力于科技创新和品质提升。未来三年，将是华宝股份步入转型与攻坚的关键时期。本次科技创新论坛的成功举办，不仅展示了华宝股份在科技
创新方面的实力和成果，更凝聚了行业智慧，为行业内外提供了一个交流互动、共谋发展的平台。
未来，华宝股份将以更加坚定的步伐，秉持创新发展的理念，不断突破技术瓶颈，提升核心竞争力，为全球消费者提供更加优质、健康的产品和服务，助力行业新质生产力发展，为行业的繁荣贡献更多创新智慧与力量。
