香料香精
京夏寻香 技绽芳华
第三届全国大学生调香技能大赛(和中杯)决赛在北京工商大学成功举办
2026年7月19日,第三届全国大学生调香技能大赛(和中杯)决赛于北京工商大学良乡校区成功举办。本次赛事由中国香料香精化妆品工业协会(以下简称“中国香妆协会”)主办,北京工商大学承办,上海应用技术大学、河南农业大学、云南农业大学、江西水利电力大学联合协办,石家庄和中科技有限公司全程提供赛事支持。大赛以“京夏寻香 技绽芳华”为主题,中国香妆协会理事长、医学博士颜江瑛、北京工商大学副校长刘艳楠、中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国、教育部高等学校轻工类专业教指委秘书长何有节、石家庄和中科技有限公司总经理张乱青、中国香妆协会秘书长穆旻出席了开幕式,大赛同时汇聚专家评委、决赛选手、带队教师以及赛事服务团队。
全国大学生调香技能大赛自2024年首届创办以来,在中国香妆协会统筹引领下,搭建起高校人才培养与香料香精产业需求深度对接的国家级专业平台。赛事历经三载迭代打磨,固定开设食用、日用、烟用三大调香赛道,持续深化“以赛促学、以赛促教、以赛促创”育人模式:首届赛事吸引近千名学子参赛,第二届增设团队参赛、校企双导师创新机制,本届赛事扩容至五大赛区,自年初启动,各赛区反响热烈,经全国院校层层选拔,173名青年调香学子齐聚北京同台竞技。
开幕式隆重启幕,各界嘉宾共论调香人才培育与产业发展
上午大赛开幕式在行政楼报告厅正式开启,中国香妆协会颜江瑛理事长作主旨致辞。她表示,本届赛事赛区扩增、参赛规模再创新高,当下AI技术全面赋能产业,调香人才需要兼具专业科学功底与文化艺术素养,唯有融合人文审美才能打造贴合大众消费需求的优质香精产品。调香,作为香料香精产业的核心技术,不仅关乎产品的风味与品质,更承载着文化传承与消费体验的升级。培养一支技艺精湛、富有创造力的年轻调香师队伍,是行业持续健康发展的根本保障。协会将持续完善行业人才培养评价体系,为青年学子成长成才搭建更广阔的舞台。也期待更多的高校、企业和机构加入到这项事业中来,共同推动香料香精行业在高质量发展的航道上行稳致远。
北京工商大学副校长刘艳楠教授致欢迎辞。她表示,北京工商大学是国内最早布局香料香精学科的高校,承办本届赛事是学校深化产教融合的重要实践,学校通过多方协同保障赛事规范有序开展,期待借助赛事打通课堂教学与产业一线壁垒,推动校际资源共享,吸引更多青年投身香化朝阳产业。
中国工程院院士、北京工商大学孙宝国教授作重点讲话。他指出,香料香精是食品、日化、烟草产业的核心灵魂,长期以来我国高端调香人才存在巨大缺口。如今,随着产教融合不断深化,越来越多的高校开设相关专业,大批青年学子们深耕风味科学,这项大赛正是行业与高校协同育人的标志性实践。他叮嘱参赛学子放平参赛心态、赛场赛后多交流取长补短,坚守产品安全底线,坚持自主创新,立志打造属于中国本土的特色风味,打破海外香精配方垄断。
教育部高等学校轻工类专业教指委秘书长何有节教授发表致辞。他提出,调香大赛是轻工专业教育改革的生动实践,希望高校、企业持续联动,将赛事优质教学案例融入日常育人,合力把赛事打造为全国轻工领域标杆品牌,持续为香料香精行业输送适配产业变革需求的实用型、创新型人才。
石家庄和中科技有限公司总经理张乱青作为赛事连续三届独家支持企业代表发言。企业长期深耕合成香料研发,与北工商院士团队共建工作室,持续以资源助力赛事发展,面对行业监管新规与市场竞争压力,他勉励青年学子夯实专业根基,把握香精行业广阔的就业与发展机遇。
随后,本次大赛裁判长、云南农业大学烟草学院王戈院长宣读赛事规则,公布由一线调香师、企业技术总监组成的三组评审阵容,明确实操时长、赛场纪律、评分规范。
河南农业大学赵铭钦教授作为老赛区代表发言,分享本校“辨香、仿香、创香、评香”四位一体培养模式,鼓励选手以大国工匠之心打磨调香技艺,为中国香妆产业发展贡献青年力量。
赛场实操比拼,全方位检验青年调香综合素养
开幕式结束后,香气调配与答辩环节同步开展,日用、食用、烟用三大组别调香选手分别在对应赛场完成考核。香气调配现场内静谧有序,选手凝神辨香、精准配比,沉浸式展现专业功底。答辩环节,学子自信从容,条理清晰阐述香精设计思路,评审团全程客观打分,从配方创意、香气层次、产业适配多维度综合评判。
赛事全程严格遵循公平、公正、公开评审标准,从配方逻辑、香气层次、创意创新、市场适配性等多维度综合打分,全面考察选手嗅觉感知、香料化学理论、实操创新与产业落地思维。
闭幕式专家点评复盘成果,赛事接力奔赴新程
下午,大赛闭幕式在行政楼报告厅举行,在香气调配评委点评环节,日用、食用、烟用三大组别评委代表依次针对决赛选手调香作品开展专业点评,结合实操表现总结亮点、指出不足,并为学子后续专业学习给出实操指引。
日用调香组评委、乐馥雅(广东)香精香料有限公司技术总监何洛强表示,选手在有限原料条件下创作出风格多样的香型,前中后调结构逻辑清晰,敢于尝试小众原料的创新精神值得肯定。同时提醒大家加强日常闻香训练与原料配比记录,在合规框架下拓宽创意边界,优化香气整体协调度。
食用调香组评委、上海华宝孔雀香精有限公司技术总监向群指出,多数选手能突出清晰主香韵,专业基础扎实。后续需重点关注香精稳定性、入口食用感官及食品原料法规红线,多积累美食风味认知,反复打磨配方让香气层次更圆润自然。
烟用调香组评委、中国烟草总公司郑州烟草研究院烟草调香课题组组长崔凯谈到,选手香料运用大胆多元,作品香韵辨识度高,但对香料添加剂量把控、烟香融合度仍有欠缺。建议夯实单体香料基本功,熟记烟用香料白名单规范,完整留存配方调整记录,平衡配方科学性与香气艺术表达。
本次赛事经实操、答辩综合评审,三大赛道各等级奖项全部出炉:日用调香组决出一等奖3支、二等奖6支、三等奖8支;食用调香组评出一等奖3支、二等奖5支、三等奖6支;烟用调香组产生一等奖2支、二等奖4支、三等奖5支(完整获奖名单附文末)。
颁奖环节中,各赛道获奖学生代表依次登台,由现场行业专家、领导为其颁发荣誉证书与奖项。
随后,江西水利电力大学柳阳作为新晋赛区代表发言,分享江西赛区首次承办初赛的实践经验,提出备赛钻研的过程远比比赛名次珍贵,鼓励学子长久保持对调香专业的纯粹热爱,以赛场所学赋能未来专业深造。
上海应用技术大学易封萍教授代表下一届承办单位发言,正式接过赛事接力棒。她介绍上海应用技术大学七十余年香料香精办学积淀,将融合AI智能创香前沿技术优化下届赛事赛制,打造更开放、多元、前沿的青年调香交流竞技平台。
最后,中国香妆协会秘书长穆旻作大赛总结,他表示本届赛事实现扩容至五大赛区、参赛规模创历史新高,新增企业导师辅导、加香应用产品评价等创新环节,深度推进产教融合。穆旻指出行业虽承压但发展韧性十足,办赛核心目标便是以赛促学、以赛促练,为行业储备实战型青年人才。同时他寄语全体学子持续夯实专业功底、主动学习AI、合成生物学等前沿新技术、坚持创新思维,期待青年人才投身香料香精产业,为行业高质量发展贡献力量,并邀约大家来年相聚上海参与下一届赛事。
全国大学生调香技能大赛(和中杯)既是专业技能竞技平台,也是行业、高校、企业深度对话的交流载体。赛事以实战锤炼青年工匠精神,打通校园理论教学与产业一线需求壁垒,持续为食品、日化、烟草及香料香精行业挖掘、储备高素质创新型调香人才,助力国内香化产业高质量自主发展。
完整获奖名单:
(本文由中国香妆融媒体苗苗根据现场内容整理报道,如有偏差或疏漏之处,请以实际为准。中国香妆融媒体发布本文只是为了传递更多的讯息,不代表任何有倾向性的投资意见或市场暗示,仅供行业参考。)
2026年07月20日 17:21
REPORT
报告
2025年国家化妆品抽样检验年报
化妆品抽样检验是化妆品上市后监管的重要手段,对及时发现化妆品安全风险、依法打击化妆品违法行为、规范化妆品生产经营秩序具有重要作用。2025年,国家药监局以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,认真落实“四个最严”的要求,依据《化妆品监督管理条例》等,组织在全国范围内开展国家化妆品抽样检验工作,进一步提升国家化妆品抽样检验工作质量,服务化妆品产业高质量发展,保障公众用妆安全。
2026.06.26 12:09
重磅!中国香妆融媒体发布《2025年度中国化妆品行业舆情全景报告》(摘取版)
从违规添加到儿童安全,从品牌品控到跨境争议,从国际双标到直播售假争议,中国化妆品行业在高速发展的同时,也暴露出质量安全问题,并发生舆情事件。 在315之际,中国香妆融媒体特形成数万字的《2025年度中国化妆品行业舆情全景报告——案例复盘、风险拆解与合规指南》。此报告以国家药监局通告、行业处罚信息以及媒体曝光量、消费者舆情量级为依据,对2025年护肤、彩妆、日化、婴童、医美、跨境美妆等领域典型事件进行全景复盘、深度点评、风险拆解。中国香妆融媒体摘取其中部分内容予以公开发布,简称“概要公开发布版”。需要说明
2026.03.14 13:37
重磅发布|2024年化妆品产业发展报告
为全面、客观反映我国化妆品产业年度发展态势,中国香料香精化妆品工业协会产业研究中心组织编制并正式发布《2024年化妆品产业发展报告》。报告围绕政策法规环境、宏观经济与社会文化因素、市场规模与结构变化、渠道演进、技术创新、竞争格局及未来趋势等关键维度,系统梳理2024年行业运行特征与阶段性成果,并结合数据研判与典型案例,对产业面临的机遇与挑战提出分析与建议,旨在为政府部门政策制定、企业战略决策与行业高质量发展提供参考。
2026.01.05 13:54
一线纪实专栏|国货美妆海外市场表现亮眼 两年销售额破8亿 同比增长503%
据不完全统计,目前中国出口海外的美妆品牌已突破50个,在欧莱雅、雅诗兰黛等国际巨头的围堵下,撕开了一道“东方品牌叙事缺口”,正以惊人速度改写全球美妆市场格局。
2025.12.08 17:24
艾媒咨询|2026年中国香水行业研究及消费者洞察报告
2025年12月3日,由中国香料香精化妆品工业协会主办的,以“共传东方韵,同调世界香”为主题的第二届中国调香师大会(CCPF)在广州隆重举行。全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询)受邀参与,艾媒咨询分析师出席此次大会并深度解读了《2025-2026年中国香水行业消费洞察与品牌市场策略研究》。
2025.12.05 09:06
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DATA
数据
2026化妆品品牌TOP50
2026.05.10 08:46
2026化妆品企业TOP50
2026.05.10 08:40
重磅!2025年化妆品品牌TOP50强调研结果公布
2026年5月7日,由中国香料香精化妆品工业协会(以下简称“中国香妆协会”)主办,以“数驱增长 价值领航”为主题的2026中国香妆品牌发展大会在上海奉贤区东方美谷隆重召开。大会现场,备受行业关注的2025年化妆品品牌TOP50强调研结果正式发布,为中国香妆产业树立年度标杆,推动行业从“规模增长”向“价值增长” 加速迈进。
2026.05.07 11:23
线下反弹、高端领涨—— 2026年第一季度中国化妆品行业数据分析报告
本报告“线上渠道”指通过电商平台完成的零售交易,包含品牌自营、平台自营及直播带货,不含品牌私域小程序及跨境电商。“全渠道零售额”为线上渠道与线下实体零售之和,线下渠道含百货专柜、CS渠道、商超、单品牌店等。同比数据均与2025年同期对比,环比数据部分章节提供参考。
2026.04.27 10:33
2025年度中国化妆品企业TOP50评选结果公示
为推动化妆品生产制造高效、高质发展,中国香料香精化妆品工业协会(以下简称“中国香妆协会”)依据《中国化妆品产业数据统计规范》,制定《中国香料香精化妆品工业协会企业市场地位调研服务工作管理办法(暂行)》,通过科学评估体系树立行业标杆,引领行业转型升级,提升我国化妆品企业的核心竞争力。评选工作自2026年2月启动,历经企业申报、专家评审、违法记录核查、数据验证等环节,综合考察企业创新能力、产能布局、质量管理、合规经营等多维度表现。经专家组严格审核,以下企业符合入围条件,现予以公示:
2026.04.19 09:17
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京公网安备11010502058609号